Visa & entry in Paccha
قائمة النباتات المستخدمة في المطبخ الهندي، يضم المطبخ الجنوب آسيوي تشكيلة كبيرة من الأطباق الفرعية وأساليب الطهي المتنوعة، مما يعكس تنوع شبه القارة الهندية، على الرغم من وجود عنصر أساسي مشترك في المكونات العامة المستخدمة. وتميل المصطلحات المستخدمة في وصفات مختلف الأطباق الهندية وغيرها من أطباق جنوب آسيا الفرعية إلى أن تكون متعددة اللغات ومرتبطة بمنطقة معينة، وتعتمد في الغالب على الانتماء العرقي الفرعي للمؤلف، أو مدى شيوع نوع معين من الخضراوات أو التوابل في طبق فرعي معين ضمن جنوب آسيا، وما إلى ذلك. والمطبخ الهندي يُعدّ مناسبًا جدًا للأشخاص النباتيين، إذ يستخدم تشكيلة كبيرة من الفواكه والخضراوات والحبوب والتوابل، والتي تختلف مسمياتها من منطقة لأخرى داخل البلاد. وغالبية المطاعم الهندية تُقدّم أطباقًا من المطبخ البنجابي/شمال الهند، بينما يُقدّم عدد قليل منها خيارات محدودة من بعض أطباق جنوب الهند، مثل…
Reference context: Wikipedia.