Language in Wangdu
Tibetská kuchyně (tibetsky: བོད་ཀྱི་ཟ་ཆ།) je na rozdíl od sousedních kuchyní ochuzená o mnoho surovin, protože jen málo plodin roste v takové nadmořské výšce. Přesto je podobná kuchyni nepálské, indické a čínské. Jídlo dodává Tibeťanům energii a živiny a pomáhá přežít v nehostinných podmínkách. Tibetská kuchyně je ovlivněna nadmořskou výškou. Lidé z vyšších poloh obvykle jedí více masa než lidé z nížin, kde jsou zelenina a obilniny dostupnější.
Reference context: Wikipedia.