French Polynesia · Cestovní průvodce
Tahitská kuchyně (tahitsky ma'a tahiti , francouzsky cuisine tahitienne) je tradiční kuchyní ostrova Tahiti, označuje se tak nicméně i širší kuchyně dalších ostrovů Francouzské Polynésie, k Francii patřící skupiny ostrovů v jižním Pacifiku. Tahitská kuchyně vychází z polynéské kuchyně a kuchyním ostatních polynéských ostrovů je velmi podobná, ovlivněna ale byla i francouzskou kuchyní a díky asijské komunitě i kuchyní asijskou (převážně čínskou). Mezi základní suroviny tahitské kuchyně patří škrobovité hlízy (batáty, taro nebo hlízy xantosomy), z masa se využívá především vepřové, rybí a mořské plody. Hojně se konzumuje i tropické ovoce, například kokosy, chlebovníky nebo banány fe'i, speciální druh banánu, oranžové barvy a menší než banány běžné, na polynéských ostrovech běžně podávaný jako dezert. Tradiční způsob přípravy pokrmů je ahi ma'a, v rámci kterého se pokrmy balí do banánových listů a pečou se dlouhou dobu v pecích vyhloubených v zemi. Některé pokrmy se takto pečou v omáčce z kokosového mléka,…
French Polynesia
FCDO travel advice for French Polynesia. Includes safety and security, insurance, entry requirements and legal differences.
Official source: UK Foreign, Commonwealth & Development Office
French Polynesia
- Capital
- Papeete
- Language
- francouzština
- Currency
- CFP frank
- Time zone
- UTC−10:00
- Calling code
- +689
- Internet domain
- .pf
- Driving side
- vpravo
Source: Wikidata.
French Polynesia
Source: Nager.Date.