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커피찌꺼기모양 구토[물](coffee ground vomitus) 또는 커피[잔사]양토물(~[殘渣]樣吐物)은 위 내용물이 섞여 어두운 색으로 변한 혈액 구토물이다. 적혈구의 유기 헴 분자 안에는 철이 존재하는데, 철은 위산에 노출되면 산화된다. 이때 붉은색의 헤모글로빈이 갈색의 헤마틴으로 변환된다. 이 반응으로 인해 구토물이 커피의 찌꺼기처럼 보이게 된다.

Reference context: Wikipedia.

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Canada. Census and Statistics Office. · Public domain
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Brumell, H. Peareth H. (Henry Peareth H.), b. 1863 · Public domain
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Shaw, George, 1751-1813 · Public domain