Pica
Pica (it. pizza; IPA: [ˈpiːttsa]; [ˈpiːttsǝ]) – iš Italijos kilęs krosnyje iškeptas, dažniausiai apvalus plokščias kepinys su sūriu, pomidorais bei įvairiais ingridientais. Įprastai pica kepama malkomis kūrenamoje krosnyje. Terminas pica pirmą kartą rašytiniuose šaltiniuose paminėtas X a. lotynų kalbos rankraštyje, rastame Gaeta mieste Lacijuje. XX a. Neapolyje susiformavęs šis patiekalas tapo vienu populiariausiu visame pasaulyje bei svarbi greitojo maisto dalis. Šiais laikais populiarios ir šaldytos picos, kurias žmonės gali greitai pasišildyti namų orkaitėse ar krosnyse. 2017 m. picos pramonė sugeneravo 128 milijardus JAV dolerių, o vien JAV veikė apie 76 000 picerijų. Italijoje pica patiekiama lėkštėse nepjaustyta ir valgoma naudojant šakutę bei peilį. Paprastesniais atvejais pica gali būti patiekiama supjaustyta bei valgoma rankomis.
Regionai ir vietos netoliese · Pica
Tyrinėti · Pica
See & do
Eat & enjoy
Plan your trip
Practical information
Airport transfer
Pasaulinė kelionių enciklopedija ir rezervavimo platforma, jungianti kryptis, viešbučius, veiklas, oro uostus, vietinius duomenis ir privačius pervežimus.