Dil in Nules
Klementin (Citrus × clementina), mandalina (Citrus × deliciosa) ile portakalın (Citrus × sinensis) melezlenmesiyle elde edilmiş bir turunçgil türüdür. Tangor olarak sınıflandırılan bu meyve, adını Cezayir'de çeşidi ilk kez keşfederek yaygınlaştıran Fransız misyoner Clément Rodier'den almıştır. Kabuğu koyu turuncu renkte, pürüzsüz ve parlaktır. Meyve genellikle 7 ila 14 dilimden oluşur. Mandalinaya benzer şekilde kolay soyulmasıyla bilinir. Genellikle sulu ve tatlıdır; asit oranı portakala kıyasla daha düşüktür. Diğer turunçgillerde olduğu gibi klementin uçucu yağlarının temel bileşenini limonen oluşturur. Bunun yanı sıra mirsen, linalol, α-pinen ve çeşitli aromatik bileşikler de içerir.
Reference context: Wikipedia.