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水仙屬（学名：Narcissus），是多年生单子叶草本植物，属于天门冬目石蒜科。本屬植物原生地為中欧、地中海沿岸和北非，共有800多個原生種，其中10餘种观赏价值極高，經常應用於園藝栽培。 中國廣泛栽培之水仙（中國水仙、漳州水仙）是多花水仙變種之一，學名為Narcissus tazetta var. chinensis，一般習稱其他園藝雜交培育品種為「洋水仙」。「中國水仙」自唐代引入，是中国十大名花之一，洋水仙則於19世纪末傳入中國。；水仙屬植物在欧洲的栽培历史亦十分悠久，並以黃水仙（喇叭水仙）為主，1830年代始荷兰、比利时、英国積極從事水仙園藝育种，目前已达26000種以上。
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