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苯乙胺（phenylethylamine，phenethylamine，PEA）是β-苯乙胺、2-苯乙胺的简称，为一種生物鹼與單胺類神經遞質，其有一個结构异构体，即α-苯乙胺或称1-苯乙胺；而α-苯乙胺另有兩個立體異構體：(R)-(+)-1-苯乙胺與(S)-(-)-1-苯乙胺。 β-苯乙胺是苯丙氨酸在脑中藉由酶的脱羧作用而生成的产物，其可进一步氧化成苯乙醇胺。在人腦中，β-苯乙胺有神經調節物質、神經遞質的作用，本身也是痕量胺，且能诱导儿茶酚胺受体生成，而具有抗忧郁作用。 β-苯乙胺也可以在很多食物中找到，如巧克力，特別是在微生物發酵之後。一般都認為來自食物的苯乙胺有足夠的用量會產生精神上的作用。然而，它很快就被酵素單胺氧化酶所新陳代謝，防止其有效地集中到達腦部。 取代苯乙胺（substituted phenethylamines）或简称苯乙胺类（phenethylamines），是一類功能广泛，结构多样的化合物，包括神經遞質、激素、興奮劑、迷幻藥、同感劑、降食慾劑、支氣管擴張藥與抗抑鬱藥等。
Reference context: Wikipedia.
